李玉娘站在面馆门口，心里七上八下的。这面馆是她东拼西凑借来的钱，又用了三天三夜和面、和馅儿，才勉强弄出来的。开张这天，她心里像揣了只兔子，扑通扑通跳得慌。

"老板娘，你这面馆什么时候开张啊？" 一个尖利的声音在门口响起。李玉娘抬头一看，是个扎着小辫儿的丫鬟，手里还拎着个小包袱。

"哦，刚收工，晚上开张。" 李玉娘脸上堆起笑，心里却嘀咕："开张就开张，怎么还这么早？"

"真不巧，我姐姐今天过生辰，想来尝尝新鲜的面条。" 丫鬟撇撇嘴，"你那面真的有那么好吃？听说你可是用上好的面粉和肉，还有独家秘方。"

李玉娘心里一喜，面上却不露声色："那是自然，我那是做生意的本分。"

"那敢情好。" 丫鬟欢天喜地跑了，"晚上一定来！"

送走丫鬟，李玉娘深吸一口气，开始收拾店面。这面馆不大，就一间小铺子，但收拾得还算干净。她把昨天晚上包的馅儿拿出来，有牛肉的、有鸡肉的，还有她新试的素馅儿。

"第一天开张，也不知道顾客反应如何。" 李玉娘自言自语，心里既有期待也有忐忑。

把最后一块馅儿包进面皮，李玉娘满意地拍了拍手。这时候，门外传来了马蹄声，紧接着是几声吆喝。

"老板娘，你这面馆开张不？"

李玉娘打开门，只见三个骑马的人走了进来。为首的是个二十出头的小伙子，眉清目秀，腰间别着把剑。

"我们想尝尝你的面。" 小伙子直接说道，目光扫过李玉娘，带着几分打量。

"好嘞，三位客官，想吃什么面？" 李玉娘连忙招呼，心里却敲起了鼓。

"牛肉面，要大份的。" 小伙子开口说道，声音清朗。

"好嘞，马上来！" 李玉娘应声，转身去准备面。

等面端上来，小伙子迫不及待地夹起一大口，眼睛都亮了："嗯，这面是真不错！"

"那您就多担待了，第一次开张，没经验。" 李玉娘心里松了口气，看着小伙子吃得香甜，脸上笑开了花。

"味道真不错！" 小伙子放下筷子，夸赞道，"老板娘，你这面多少钱一碗？"

"五文钱一碗。" 李玉娘报了个价格。

"好嘞，再来一碗！" 小伙子爽快地说道。