后颈子痒得 coax, 王磊伸手挠了挠，估计是出门光顾着抢货架，把防蚊液都忘了。五楼这鬼地方，夏天蚊子是真叫壮，纱窗虽然严实，阳台窗户也关得死死的，愣是能听见外面嗡嗡嗡那声儿，跟蚊子开会似的，吵得人心烦。他 slope 步子往上走，心想等会儿回家先冲个澡，把这身汗味儿和蚊子包都冲掉。

走到自家门洞，手还没摸到门把手，先听到里面传来一阵窸窸窣窣。跟往常不太一样，不是那个时代表姐在捣鼓她的收音机，声音杂乱，倒像是有人在厨房忙活。王磊心里“咯噔”了一下，不是自己这老光棍，会是谁呢？他嘀咕了声：“哟，这大中午的，谁家在大厨房显摆手艺呢？”

推门进去，一股热腾腾的香味儿扑面而来，跟之前抢完货那股子方便面和泡面味儿完全两码事。屋子里明显收拾利落了不止一星半点，那个帆布挎包挂在墙上，旁边还有个搪瓷缸子，墙上贴着几张旧海报，虽然有点污渍，但挺有年代感。客厅角落那个小竹桌，上面还摆着个搪瓷饭盆。

王磊正打量着这环境变化，厨房传来“咣当”一声，好像是锅放下了。接着是他小姨子那甜丝丝的声音，带着点磕磕绊绊的兴奋：“老公，你这红烧肉，是真地道啊！这酱色，这香味儿……”

王磊乐了，走过去探头：“哟，小辣椒片子也入坑了？看来昨晚你表哥没吹牛。”他指了指灶台上那锅咕嘟咕嘟冒着泡的红烧肉，“那是我表哥老王传下来的手艺，你可得学学。”

小姨子，也就是时代表姐，正系着那块补丁摞补丁的围裙，手上还沾着点油渍，看到王磊，立马堆起笑脸：“哪能呢，我就是瞎帮衬着颠勺。对了，老公，你瞅瞅这红烧肉，色香味儿都到位，你表哥说，这成分里得有这几样，他给我列了个单子，你看看是不是得补充点啥？”她从围裙兜里掏出一个皱巴巴的笔记本，翻到一页递给王磊。

王磊接过来一看，上面密密麻麻写着“冰糖50克、酱油、黄酒、葱段、姜片、八角、桂皮、五花肉500克……”后面还画了个几个口子，写着“烧制时间约三小时”。他嘴角抽了抽，这哪是食谱啊，简直是采购清单。