王磊正琢磨晚上给客人们准备点啥新鲜菜，摊子后面那坛子老陈，今儿个给你备了点新鲜nhất下酒菜，你看怎么样？老陈叼着烟，眯着眼瞅了瞅那几只刚ladle出来的蛤蜊，点点头：中！今儿这天热，喝两盅解解乏。王磊嘿嘿一笑，转身进了后厨。

后厨那台冰柜嗡嗡直响，王磊拉开柜门，伸手在里面摸索了一阵，摸出个鼓鼓囊囊的黑色皮袋。袋子入手沉甸甸的，还没等他打开，一阵若有若无的腥甜味就钻进鼻腔，直往脑仁里钻。

“这玩意儿够劲儿啊。”王磊咧嘴一笑，撕开袋口，倒出一堆暗红色的颗粒，闻起来像是某种野果干，但个头比普通果子大上不少，外皮泛着一层油光水滑的黑亮。这东西是他在郊外钓鱼时，从水深两米多的水底摸上来的，当时就觉得鱼儿都围着它转，回来一查资料，说是叫“血猿果”，据说能提神醒脑，还有点活血化瘀的功效。

王磊抓了一把放进手心，凑近闻了闻，赶紧又缩回手：“妈的，这味儿太冲了，今儿炒着吃吧，下酒。”

他系上围裙，抄起菜刀走进灶台边。灶膛里的柴火还烧得旺着，一阵风吹过，火星子噼啪作响。王磊往铁锅里倒上油，油温上来后，直接把血猿果倒进去翻炒。果子遇热立刻爆开，一股浓郁的甜腥味瞬间弥漫开来，王磊赶紧撒上一把盐，又扔进去几片生姜。

“滋啦——”锅里发出一阵声响，烟雾腾起，呛得王磊直咳嗽。他一边往外颠勺，一边骂骂咧咧：“妈的，这玩意儿忒烈了，火候得小点。”

炒了大概五分钟，血猿果变得焦黄油亮，王磊盛出来备用。他又往锅里倒上点葱花和蒜末，滋啦一声，香味更浓了。王磊抄起旁边的大盆，往里面倒满了清水，抄起握把芹菜苗开始清洗。

“跟你说啊，今儿这芹菜是老陈送来的，绿得发亮，嫩得很。”王磊一边洗菜一边嘀咕，“这老头推荐的菜，绝对错不了。”

洗完菜，王磊把芹菜切成段，扔进油锅里翻炒。芹菜的清香和血猿果的焦香在锅里相互融合，王磊满意地点点头，又往锅里倒了点酱油和糖。

“妈的，今儿生意不错，晚上得喝两盅。”王磊哼着小曲，继续忙活。