王叔点点头，接过饼，眯起眼睛闻了闻，又掰开一角，试探着放进嘴里。咔嚓一声，饼皮酥得恰到好处，里面的芝麻馅儿甜而不腻，还有股淡淡的麦香。他咂咂嘴，眯着眼睛：“嗯，这个……真香！比你们以前那个强多了！”

李云舒一见，嘿，脸上更带了笑，心里美滋滋的。就知道王叔是个懂滋味的人！忙不迭地道：“叔您夸奖了，这还不都是托您的福？我再给您来一个，您尝尝这个。”

说着，又给他拿了另一个刚出炉的大饼，这次是加了点权的，里面塞了个肉夹馍。王叔一看，眉头一挑：“欸？这个怎么是个肉夹馍馅儿的？”

“嘿嘿，”李云舒神秘一笑，“王叔，尝尝新花样。这个馅儿是这么调的，用上次您说过的那个‘灌汤’法，牛肉馅儿里加了点香料，保管您吃了就忘不了。”

王叔半信半疑，接过饼咬了一大口。这一下，他眼睛都亮了！这饼不仅香，里面的肉馅儿更是鲜美多汁，胡椒的辣味和牛肉的香味完美融合，简直是……王叔放下饼，使劲咂咂嘴：“好！好！这饼，绝了！这馅儿，不简单啊！”

李云舒心里一块石头落了地，脸上挂着笑，心里却在盘算。这王叔太会吃了，每次都能尝出点门道。这新配方要是推广开，肯定能火！他心里已经开始琢磨着怎么把这馅儿打包出去，找人学做了。

正高兴着呢，旁边跑来个小丫头，气喘吁吁地：“李掌柜，不好了！出事了！”

李云舒一愣，刚攒好的心情瞬间有点黯淡：“怎么了？出什么岔子了？”

小丫头急道：“您快去看看吧！出事了！对面……对面那家‘老张家’的铺子……火给烧了！”

“什么？！老张家？”李云舒一听，猛地站起来，脸色都变了。老张家也是长安城里开饼铺的，虽然没他这个新派得猛烈，但也算是个老字号了，生意一直不错。他辛辛苦苦琢磨的配方，推广出去的第一家伙伴，竟然……

他顾不上跟王叔解释，转身就往外跑。

出得门去，果然看到街对面老张家的店铺已经黑烟滚滚，火光冲天。周围的人都围在旁边看热闹，议论纷纷。老张家的掌柜正跪在地上哭天抢地，旁边几个巡街的官差也围着，看样子已经有人过来处理了。