夜市灯火通明，人声鼎沸。傅仁夹在人群里，被挤得东倒西歪，手里的烤串都快被他手抖的地动了。他盯着前面摊子前那串滋滋冒油的烤脑花，口水都快流成河了，可兜里摸了半天，只摸出三个硬币来。

“三块钱，老板！”傅仁把硬币拍在案板上，声音洪亮，震得周围人纷纷侧目。

摊主是个光头壮汉，叼着烟，瞥了眼傅仁手里的钱，嘴角一撇：“不够啊，小屁孩，这串得五块。”

傅仁脸一红，指着那串脑花：“就…就再给我两分钟，等下我爹妈来了，让他们给你！”

光头老板不耐烦地摆摆手：“晚了！这脑花不等人！”

傅仁急得直跺脚，眼看那串脑花就要被人买走了。他脑子一转，眼睛突然瞪得溜圆：“老板，你看我这手巧不？我给你烤一串呗？这样不就省了你一个，我也有得吃！”

光头老板上下打量了傅仁一番，见他虽然瘦弱，但手脚还算麻利。于是摆摆手：“行，那你就烤吧，不过，工具我自己有，火源你自便。”

傅仁嘿嘿一笑，从兜里掏出一根火柴和打火机，熟练地点燃了摊子前的煤炉。

他学着摊主的动作，先把脑花串上，然后下手生猛地刷上酱料。油脂在高温下滋滋作响，香气扑鼻。傅仁一边烤，一边嘴里还念念有词：“社死啊，社死，要是烤糊了，这顿饭就没了。”

周围人被他的话逗笑，纷纷伸长脖子看热闹。光头老板也叼着烟，饶有兴致地看着傅仁笨手笨脚的样子。

傅仁手抖得像帕金森，好不容易将脑花翻面。他突然眼神一闪，从兜里掏出个东西，往脑花上一贴。那东西瞬间亮起，发出淡淡的光芒。

“这是啥玩意儿？”有人好奇地问道。

傅仁神秘一笑：“秘密武器！专治手抖！”

光头老板皱眉：“这玩意儿……”

话音未落，那串脑花突然自行翻面，并且酱料均匀得不可思议，仿佛有个无形的灵魂在操控。

“卧槽，这…这也太神了吧！”光头老板惊讶地吹了吹口哨。

傅仁得意地吹了吹烤好的脑花，递给光头老板：“尝尝，绝无仅有！”

光头老板接过脑花，咬了一口，眼睛瞬间瞪大：“我的天，这……这味道…”

他一口咬下整串脑花，眼睛眯成一条缝，脸上露出陶醉的表情：“这…这比我的手艺还好！