“好了，好了，别拍了。”苏晓晓气鼓鼓地放下相机，指尖还点着屏幕，那上面赫然是她刚拍下的“杰作”——盘子里那堆被戳成蜂窝煤状的松露。周围几个同学已经开始憋笑，眼神里全是看热闹不嫌事大的意思。

“晓晓，你这手艺…可以啊，松露都给你‘蜂窝煤化’了。”李哲憋着笑，伸手想碰碰那盘残局。

苏晓晓赶紧伸手一挡：“别碰！再碰就成你盘子里了！都是你自己先嘲笑我的，活该！”她跺了跺脚，作势要扔相机，被李哲手快一步抢过。

“哎呀，开玩笑呢。”李哲挠挠头，“不过说真的，你这手艺，水平不低啊。松露可是顶级食材，你这一下子给它‘蜂窝煤化’，绝对有独到之处。”

苏晓晓眼珠一转，嘿嘿一笑：“独到之处？那当然是‘王炸松露炒蛋’的独家秘技！这种炒法，主打一个酥脆，一个喷香，一个…绝妙！”

话音未落，她抓起旁边那碗炸得金黄的松露蛋液，一勺就往嘴里塞，含糊不清地说：“尝尝，正宗的！”

李哲看着她这副模样，哭笑不得：“你这哪是炒，分明是直接往嘴里倒啊！”

“倒什么倒！这是‘一口爆浆’的精髓！”苏晓晓舌头卷着蛋液，眼睛眯成一条缝，“嗯…好吃！外酥里嫩，松露的香味在嘴里炸开，绝了！”

周围的同学听她这么一宣传，顿时都好奇起来：“真的那么好吃？晓晓，你给我们也来一份？”

苏晓晓眼睛一亮，连忙点头：“好嘞！不过，现炒现吃才正宗，大家有口福了！”

她麻利地系上围裙，走到厨房，开始准备起来。只见她手起刀落，很快就把新鲜松露切成薄片，又把鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐、黑胡椒，搅拌均匀。

“这个菜，关键在于火候和调味。”苏晓晓一边操作，一边解说，“松露要选个头饱满的，炒之前用黄油稍微煎一下，香味才能出来。鸡蛋液要打得浓稠，才能包裹住松露，炸的时候才能外酥里嫩。”

她把锅烧热，倒入橄榄油，油热后倒入鸡蛋液，迅速翻炒。只见蛋液在锅中翻滚，很快就凝固成团。她小心地把炒好的松露片铺在蛋团上，再撒上一层现磨黑胡椒，最后用锅铲轻轻一压，让松露和蛋团融合在一起。